Recevoir à souper et fêtes d'enfants
Conseils pour cuisiner pour une personne vivant avec le type 1, le problème du souper retardé, et comment gérer gâteau, sacs-surprises et fêtes d'enfants.
Si vous cuisinez pour une personne vivant avec le diabète de type 1, ou si votre enfant est invité à une fête d'anniversaire, un peu d'information et un horaire fiable aident beaucoup plus qu'un menu spécial. Cette page s'adresse aux hôtes, aux proches et aux parents : ce qui aide vraiment à table, le problème d'horaire que personne n'explique, et comment faire en sorte que les fêtes d'enfants se passent bien.
Si vous cuisinez pour une personne vivant avec le type 1
Ce qui n'aide pas
- Préparer un « repas pour diabétique » à part
- Insister pour une deuxième assiette : c'est une deuxième dose, pas juste plus de nourriture
- Demander « As-tu le droit de manger ça? »
- Acheter des versions sans sucre par gentillesse
- Annoncer à toute la table pourquoi le menu a changé
Un tableau de la valeur nutritive vaut plus que n'importe quelle parole rassurante. « Il n'y a presque pas de sucre là-dedans », ce n'est pas un chiffre avec lequel on peut calculer une dose. Si vous servez un produit emballé, gardez la boîte; la page sur la lecture du tableau de la valeur nutritive explique ce que votre invité va y chercher.
Le problème du souper retardé
On l'explique rarement aux hôtes, et c'est pourtant l'une des causes les plus fréquentes d'hypoglycémie dans un souper de famille.
Bien des personnes vivant avec le type 1 donnent leur dose 15 à 20 minutes avant de manger. Si le souper est ensuite retardé d'une heure (les discours d'abord, une autre tournée de drinks), l'insuline agit déjà et la nourriture n'est pas là.
Gâteau de fête, sacs-surprises et fêtes d'enfants
Aller aux fêtes compte pour les amitiés et l'autonomie d'un enfant. La solution n'est jamais de rester à la maison. C'est de planifier un peu, et d'accepter que ce ne sera pas parfait.
Avant
Demandez à l'hôte quels aliments seront servis, et vers quelle heure. Suggérez que les jeux où on court se fassent après le repas plutôt qu'avant.
Pendant
Une assiette de nourriture est plus facile à couvrir avec une dose que deux heures de grignotage. L'activité fait baisser la glycémie, alors une fête n'est pas un après-midi comme les autres.
Le gâteau, et le sac-surprise
C'est oui pour les deux. Les bonbons du sac pourront servir plus tard à traiter une hypoglycémie. Il n'y a aucune raison pour qu'un enfant soit le seul à ne pas en avoir.
Ce dernier point va contre l'intuition, alors il vaut la peine de le répéter. Le réflexe de compenser une fête en limitant la nourriture ensuite est fort, et il fait vraiment du tort. Priver quelqu'un de nourriture pour corriger une hyperglycémie ne fonctionne pas, et peut être un pas vers un trouble alimentaire.